工匠的養成過程,必需按步就班,你得磨他的耐性

確定他對所有繁瑣的細節都熟悉了才能再往下走,否則就很難有成就。例如:我們製香過程有一道程序,必需先浸泡竹枝讓它的臭味釋出,再從水中取出竹枝(俗話稱:扣水),取出後不能馬上進行下一步驟,必需等待5分鐘,如果缺乏耐性,就會讓下一個步驟上粘粉(楠樹皮粉)的效果大打折扣,更會影響接下來上香料的包覆力,這些手工的程序都在磨一個人的耐心。


還有,泡竹枝的水要每天換,不同產品要用不同的水桶,不能混用,這些細節與西方精密工業的講究程度是一致的。所以,工藝精神不分古今中外,都有一個相同的原則,那就是對製程品質細節的堅持態度。一個製香師傅能否堅持理念,客戶不需點香,只須用手觸摸香的表皮,就可以感受到品質是否一致。現代工業為求量產,大都省略工序,或是節省香料、增加黏粉,這些都會讓香製品漸漸遠離傳統工藝的精神。